根是肥的嘴，水是肥的腿
根是肥的嘴
根部是植物吸收養(yǎng)分最主要的器官，吸收養(yǎng)分最活躍的部位在根毛形成區(qū)，不同于吸收水分的活躍區(qū)域根毛區(qū)。根毛形成區(qū)呼吸代謝旺盛，緊靠疏導(dǎo)組織發(fā)育完善的根毛區(qū)，吸收離子易于運(yùn)輸，加之有根毛正在形成，吸收的表面積巨大，這些特征有利于根系從外界溶液吸收礦質(zhì)離子。根系吸收的無機(jī)營養(yǎng)，必須溶于水之后才能被根系所吸收。根系吸收無機(jī)營養(yǎng)元素，按照吸收方式和耗能情況，可以分為被動吸收和主動吸收。
被動吸收主要包括擴(kuò)散、質(zhì)流和截獲三種方式
擴(kuò)散吸收是溶液中的離子和分子由高濃度區(qū)向低濃度區(qū)擴(kuò)散而進(jìn)入根系，這些物質(zhì)主要是CO2、O2、H2O、NH3以及多數(shù)陰離子(硝酸根離子、氯離子等)，這是吸收無機(jī)離子的主要途徑。
質(zhì)流又稱集流或者液流。質(zhì)流吸收主要是由作物的蒸騰液流所引起的，溶液中營養(yǎng)元素隨著水溶液而進(jìn)入根細(xì)胞。截獲是根系與營養(yǎng)離子接觸，進(jìn)行直接吸收的方式。截獲吸收量與根系生長量關(guān)系密切，在土壤系統(tǒng)中，作物根系占耕作層土壤總體積不到2%-3%，故截獲吸收總量是很有限的，但是在無土栽培中，截獲吸收總量提高3倍。被動吸收還包括離子交換吸附，它由根細(xì)胞進(jìn)行呼吸所產(chǎn)生的H+和HCO3-(HCO3-還可以進(jìn)一步電離出H+)，吸附在根系表皮細(xì)胞的原生質(zhì)膜表面上，可能與土壤溶液中的離子或者黏土顆粒表面吸附的離子，進(jìn)行離子交換而被根系吸收。離子交換被認(rèn)為是擴(kuò)散、質(zhì)流、截獲吸收的一種特殊形式。
主動吸收
植物體內(nèi)離子態(tài)的濃度一般比土壤溶液中或者土壤膠體表面所吸附的離子濃度高很多，但是仍然能逆濃度梯度吸收，這是需要消耗生物代謝能量的過程。我們在栽培作物，尤其是果樹種植過程中，對根系的養(yǎng)護(hù)就尤為重要，生根養(yǎng)根、改善作物生理黃化，請用海精靈根施型生物刺激素。
水是肥的嘴
關(guān)于無機(jī)營養(yǎng)元素的吸收，不管是被動吸收，還是主動吸收，能吸收的無機(jī)養(yǎng)分都是能溶于水的。如果根系周圍土壤干燥，養(yǎng)分無法溶解于水，則根系是是無法吸收的，用水是肥的腿就非常形象地說明了水的重要性。