測(cè)土配方與施肥技術(shù)
土壤是農(nóng)作物的根基， 土壤給植物提供了60%～70% 的養(yǎng)分。土壤中含有很多植物生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分， 主要有三類：第一類養(yǎng)分在土壤中的含量較少， 而農(nóng)作物對(duì)它們的吸收利用量卻較多， 為氮、磷、鉀， 這三種被稱為大量元素;第二類養(yǎng)分在土壤中的含量較多， 而農(nóng)作物對(duì)它們的需要量卻較少， 為鈣、鎂、硫， 這三種被稱為中量元素;第三類養(yǎng)分在土壤中的含量很少，農(nóng)作物對(duì)它們的需求也很少， 為銅、鐵、硼、錳、鋅、鉬、氯，這些被稱為微量元素。以上營(yíng)養(yǎng)成分， 在農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育過程中都是必不可少的。如果土壤中的這些養(yǎng)分含量不足， 就要對(duì)作物進(jìn)行施肥以滿足其成長(zhǎng)的需要， 達(dá)到作物需肥和供肥之間的平衡。目前有多種有效的施肥手段， 測(cè)土配方施肥技術(shù)就是其中的一種， 這種技術(shù)協(xié)調(diào)了作物對(duì)養(yǎng)分的需求、土壤的供應(yīng)和施肥補(bǔ)充這三方面的關(guān)系， 對(duì)作物生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分實(shí)現(xiàn)了全面、均衡的供給， 最終實(shí)現(xiàn)節(jié)支增效、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。測(cè)土配方施肥技術(shù)的實(shí)施有助于培養(yǎng)農(nóng)民科學(xué)施肥的習(xí)慣， 有助于提高對(duì)肥料的利用效率， 有助于降低農(nóng)民的購(gòu)肥成本， 此外， 測(cè)土配方施肥技術(shù)對(duì)保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等都有極其重要的作用。因此， 了解測(cè)土配方施肥技術(shù)并加以利用對(duì)農(nóng)民朋友來說很有必要。
一、測(cè)土配方施肥的概念
在農(nóng)作物的生產(chǎn)過程中， 土壤、肥料和作物之間存在著密切的關(guān)系， 配方施肥技術(shù)將這三者的關(guān)系進(jìn)行了綜合考慮， 這種技術(shù)的提出基于合理施肥， 并結(jié)合了我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際。配方施肥有三類方法：測(cè)土施肥法、作物營(yíng)養(yǎng)診斷法和肥料效應(yīng)函數(shù)法。其中， 測(cè)土施肥法重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)以有效養(yǎng)分在土壤中的含量為依據(jù)， 在播前確定所要施用肥料的種類以及合適的施肥方法， 這些方法要求施肥量要與產(chǎn)量相適應(yīng)， 以達(dá)到經(jīng)濟(jì)合理的目的。在運(yùn)用測(cè)土配方施肥法之前， 要先進(jìn)行土壤測(cè)試和肥料田間試驗(yàn)， 這些是該方法得以運(yùn)用的基礎(chǔ)。然后， 要根據(jù)土壤養(yǎng)分的供應(yīng)能力、作物對(duì)土壤養(yǎng)分的需求規(guī)律以及肥料效應(yīng)， 以有機(jī)肥料的合理施用為基礎(chǔ)， 確定氮、磷、鉀及微量元素肥料的施用數(shù)量、施用方法和施用時(shí)期。“產(chǎn)前定肥冶是測(cè)土配方施肥的特征，即在產(chǎn)前確定肥料的種類和數(shù)量。在產(chǎn)前確定肥料的適宜用量， 要全面考慮“土壤供肥性能(土壤條件)冶、“作物需肥規(guī)律(植物營(yíng)養(yǎng))冶以及“土壤供肥性能(土壤條件)冶， 這三個(gè)方面是確定肥料的適宜用量的客觀依據(jù)， 而其確定要綜合運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果。土壤供肥和施肥， 其目的都是滿足作物生長(zhǎng)的需要。作物對(duì)肥料的需求量一般來說是相對(duì)固定的， 相對(duì)于土壤供肥來說， 施肥只是起到一個(gè)調(diào)劑作用， 因此， 掌握土壤的供肥能力是關(guān)鍵。肥料的施用量決定于這種調(diào)劑的程度。土壤供肥的性能好， 則施肥量可以減少;反之， 如果土壤的供肥性能差， 施肥量則應(yīng)增加。但要處理好這三者之間的關(guān)系， 并不像圖中所示的那樣簡(jiǎn)單， 它們處在動(dòng)態(tài)平衡中， 要確定適宜的施肥量， 必須先協(xié)調(diào)好以上三者之間的關(guān)系， 配方施肥的主要課題就在于此。測(cè)土配方施肥包括三個(gè)方面的內(nèi)容， 是一個(gè)完整的技術(shù)體系。
1測(cè)土
為了充分掌握土壤的肥力狀況， 為確定肥量配方提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)， 要用實(shí)驗(yàn)室常規(guī)分析或速測(cè)的方法， 測(cè)定土壤中有效的氮、磷、鉀的含量。
2配方
肥料配方分為三個(gè)步驟：第一， 明確作物種類、產(chǎn)量水平、養(yǎng)分的需求量、土壤能提供養(yǎng)分的數(shù)量;第二， 確定需要補(bǔ)充的養(yǎng)分量;第三， 確定施肥的品種、各種肥料最適宜的施用量， 這就是在“產(chǎn)前冶形成要施用的肥料“配方冶。
3施肥
施肥是對(duì)已確定的“配方冶執(zhí)行， 以實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的保證目標(biāo)產(chǎn)量。施肥主要考慮以下兩個(gè)方面：淤根據(jù)植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的特點(diǎn)和土壤的條件， 確定基肥施用量和追肥的比例、次數(shù)以及每次的追肥量。
注意肥料的施用時(shí)期、施用部位(如深施還是表施) 和施用方法(集中施、撒施、根外追肥等)， 以減少肥料的浪費(fèi)和充分發(fā)揮肥料作用， 實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的增產(chǎn)。以有機(jī)肥為基礎(chǔ)， 這是測(cè)土配方施肥時(shí)的原則， 必須注意�；蕦�(duì)維持和提高土壤肥力起不到多少作用， 它只能提高土壤養(yǎng)分的濃度。因此， 為了實(shí)現(xiàn)土地的可持續(xù)利用和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)法則， 必須堅(jiān)持“用地養(yǎng)地結(jié)合、有機(jī)無機(jī)結(jié)合冶的工作方針， 做到“用、養(yǎng)兼顧冶。我國(guó)測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣進(jìn)度緩慢， 這是因?yàn)槿狈ν茝V的力度和資金的支持。進(jìn)入21 世紀(jì)， 推廣配方施肥技術(shù)受到了高度重視， 2005 年中央一號(hào)文件提出， 應(yīng)大力推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)， 農(nóng)業(yè)部在全國(guó)范圍內(nèi)開展推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)的行動(dòng)， 在全國(guó)建立測(cè)土配方示范縣， 通過實(shí)施測(cè)土配方施肥技術(shù)， 減少化肥的不合理施用， 節(jié)本增效120 多億元， 抑制了肥料價(jià)格的上漲，保障了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)， 促進(jìn)了農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步， 并且使農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力得到提高。
二、測(cè)土配方施肥的基本內(nèi)容
測(cè)土配方施肥源于測(cè)土施肥和配方施肥。測(cè)土施肥要以土壤中不同養(yǎng)分的含量和作物吸收量為依據(jù)來決定施肥多少。測(cè)土施肥本身包括配方施肥， 而且得到的“配方冶更確切、客觀。除了進(jìn)行土壤養(yǎng)分測(cè)定， 配方施肥還要進(jìn)行大量的田間試驗(yàn)， 獲得肥料效應(yīng)函數(shù)等， 這些內(nèi)容測(cè)土施肥都沒有。雖然配方施肥和測(cè)土施肥的側(cè)重面有所不同， 但它們的目的相同， 所以也被概括地稱為測(cè)土配方施肥。土壤養(yǎng)分的測(cè)定、施肥方案的制訂以及正確施用肥料是“測(cè)土配方施肥冶的基本內(nèi)容。測(cè)土配方施肥有九項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容：土壤測(cè)試;田間試驗(yàn);校正試驗(yàn);配方設(shè)計(jì);配方加工;技術(shù)創(chuàng)新;宣傳培訓(xùn);效果評(píng)價(jià);示范推廣。
三、測(cè)土配方施肥應(yīng)遵的原則
測(cè)土配方施肥主要有三條原則：第一， 將有機(jī)與無機(jī)結(jié)合起來， 實(shí)施配方施肥一定要以有機(jī)肥料為基礎(chǔ)。土壤肥沃程度的重要指標(biāo)就是其中含有多少有機(jī)質(zhì)。增施有機(jī)肥料的作用是增加土壤有機(jī)質(zhì)含量， 改善土壤理化性狀， 增強(qiáng)土壤微生物的活性， 增強(qiáng)土壤保水保肥能力， 提高化肥利用率。所以， 要培肥地力， 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展， 施用有機(jī)肥一定要采用盡可能多的形式。第二， 將微量元素、中量和大量元素配合使用。配方施肥的一個(gè)重要內(nèi)容就是將各種營(yíng)養(yǎng)元素配合起來， 隨著產(chǎn)量越來越高， 在耕地高度集約利用的條件下， 要想獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)， 就一定要進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)氮、磷、鉀肥的互相配合， 還要補(bǔ)充必需的中、微量元素。第三， 將用地與養(yǎng)地結(jié)合起來， 保持投入與產(chǎn)出的平衡。只有堅(jiān)持用養(yǎng)結(jié)合、投入產(chǎn)出相平衡， 才能使作物形成物質(zhì)和能量的良性循環(huán)。土壤肥力被消耗掉或被破壞， 就表示農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)能力的降低。